Kristberg im Silbertal, der Genießerberg im Montafon
Dein Verwöhnurlaub mit viel Naturerlebnissen in den Alpen in Vorarlberg in Österreich
Der Aktiv-Natur-Urlaub im Montafon bietet dir abwechslungsreiche Möglichkeiten für Aktivitäten im Freien. Ob wandern, laufen, kneippen, E-Biken, Mountainbiken, fischen, angeln, Motorradfahren oder einfach den Kristberg in vollen Zügen genießen – ganz nach unserem Slogan „Kristberg im Silbertal, der Genießerberg im Montafon".
"Grüaß Di" beim Verwöhnteam vom Panoramagasthof Kristberg
Familie Zudrell mit Verwöhnteam, Deine Gastgeber vom Kristberg im Silbertal, dem Genießerberg im Montafon Rund um Geschäftsführer Jürgen Zudrell tummelt sich ein ganzes Team an liebenswürdigen, zuvorkommenden und motivierten Mitarbeitern, die in einem aktiven miteinander harmonieren, damit Dein Urlaub am Kristberg so angenehm und entspannt wie möglich wird.
Umweltbewusster Urlaub im Montafon
Mit dem erfolgreichen Unternehmenskonzept „Lebensglück Kristberg“ wurde der Superior Panoramagasthof Kristberg vom Unternehmen.V, dem Büro für Zukunftsfragen, ausgezeichnet. Die Nachhaltigkeit des Betriebes Kristberg zeigt sich unter anderem in der Verwendung vorzugsweise heimischer Produkte, einer nachhaltigen Heizung und Warmwassererzeugung durch BIO-Masse (Hackgut aus den eigenen Wäldern oder dem nahen Umfeld) sowie Solarenergie und 100% ÖKO-Strom seit Januar 2020, von welchem derzeit ca. 38% durch die eigenen vier Photovoltaikanlagen erzeugt wird.
Dein Ruheoasen am Kristberg im Silbertal, dem Genießerberg im Montafon
Ist an meinem Wunschtermin noch etwas frei? Kann ich meine Lieblingoase (Das beliebte "Kristberghüsli", die Familienwohnung "Hugel", eines der Familienzimmer "Panoramablick", "Abendsonne" oder "Ganzaleita", Doppelzimmer "Verwallblick", "Stelza" oder "am ruhigsten Plätzchen des Hauses" oder ein Einzelzimmer "absoulte Stille", "Morgenkuss", "Wasserstube". "Silbertal" oder "Hochjoch" buchen?
... für meine wohlverdiente Auszeit am Kristberg :)
Zutaten: Schafstrudel: 2 Rollen Blätterteig, 1 Ei zum Bestreichen, 500 g Faschiertesvom Steinschaf, 60 g Zucchini, 60 g Karotten, 60 g Paprika gelb und rot,60 g Champignons, 60 g Jungzwiebeln, 1 Knoblauchzehe, Petersilie, Rosmarin, Thymian, 1 EL Tomatenmark, 1 Becher Crème fraîche, 1 Ei, 12 Scheiben Bauchspeck. Rahmwirsing: 1 Kopf Wirsing, 1 kleine Zwiebel, 3 weiterlesen …
Zutaten: 150 g Topfen, 100 g Sura Kees püriert, 1 Ei, 1 Prise Salz, 3 EL Mehl, 3 EL Grieß,3 EL Butter, 3 EL Brösel, 1 EL Zucker. Zubereitung: Für die optimale Verarbeitung vom jungen und frischem Sura Kees sollte dieser mit etwas Topfen püriert (Mixstab oder Mixer) werden. Dadurch bekommt der Sura Kees eine weiterlesen …
Zutaten: Für den Teig: 1/4 l Milch, 120 g Mehl, 1 Ei, 20 g Sura Kees, Salz.Für die Fülle: 25 g Butter, 1 EL Zucker, 250 g Blaubeeren, Flüssigkeitwie zum Beispiel Blaubeerlikör/-sirup oder Traubensaft.Für die Garnitur: 1 EL Sauerrahm, Zitronensaft, 1 EL Zucker, 2 EL Mandel-blättchen. Zubereitung: Milch, Mehl, Salz und das Ei mit einem weiterlesen …
Du brauchst hierfür 1l Frischmilch, 600g Gries, 250g Butter und etwas Salz. Ein Rezept für die ganz besonders Bewussten unter Euch gibt es auf https://montafon.at/de/Mein-Montafon/Kulinarik/Montafoner-Rezepte/Broesl.
Günter zeigt Dir wie wir den Kristberger Kaiserschmarren kochen und welche Varianten (mit Rosinen, mit geschlagenem Eischnee, glutenfreie, laktosefrei, mit Topfen, mit Sura Kees, …) alles möglich sind. Am Kristberg im Silbertal, dem Genießerberg im Montafon servieren wir den Kaiserschmarren mit Apfelmus, Preiselbeeren, Vanillesauce oder Vanilleeis. Das Rezept: 500 g doppelgriffiges Mehl 1/2 l Frischmilch weiterlesen …
Wir (Eric, Günter & Martin) konnten auch drei Rezepte (Sura Kees Palatschinken mit Heidelbeeren und Sauerrahm – Sura Kees Topfen Nockerl auf Beerenspiegel – Pikanter Strudel vom Montafoner Steinschaf) einbringen. Das Making Of Kochbuch „Zu Tisch im Muntafu“ Video gibt es hier … Alle weiteren Infos gibt es auf https://montafon.at/de/Mein-Magazin/Zu-Tisch-im-Muntafu_bba_137902. Alle Kulinarikinfos vom Kristberg im weiterlesen …
Zum Funken gehören Funka-Küachli, nicht umsonst wird dieser Tag auch Küachli-Sonntig genannt. Thomas und Josef zeigen Euch, wie sie am besten gelingen. Zutaten für 10 Portion(en) 500 g Mehl glatt 125 ml Milch 3,5%125 ml Rahm 36% 70 g Butter 80 g Kristallzucker 40 g Hefe 2 Stk Eidotter 2 g Vanillezucker 3 g Salz weiterlesen …
Auf https://wirtschaft-montafon.at/der-allrounder-vom…/ findest Du das Rezept von Günters Kreation „Bärlauchknödel mit Suram Kees Kern auf Weinkraut“. Was Ricrada, Eric, Martin (Jepi) & Veselin, unser Küchenteam sonst noch feines anbieten, findest Du auf https://kristberg.at/restaurant/lokalitaeten-und-terrasse-montafon.html. Bärlauchknödel mit Suram Kees Kern auf Weinkraut Zutaten für 4 Portionen (ca. 12 Knödel): 300 g Weißbrot, alt backenes oder Semmelwürfel250 ml weiterlesen …